Verão pede sobremesas mais refrescantes, não é mesmo? E para quem não dispensa um delicioso sorvete de massa, a dica é deixá-lo ainda mais gostoso - e nutritivo!
Aqui no Entreposto você pode comprar, a granel, xerém de caju, que nada mais é que a castanha de caju granulada, ou seja, moída em pequenos pedaços. Temos também xerém de amendoim.
Ambos, além de serem muito empregados no preparo de doces, podem ser usados para dar um sabor especial e exótico e dar crocância aos mais diferentes pratos salgados, como arroz, cremes, saladas e farofas.
As farinhas de castanha de caju e amendoim são outras boas opções para incrementar as refeições. No café da manhã, por exemplo, você pode misturar algumas colheres (de sopa) dessas farinhas ao leite, iogurte ou vitamina de frutas.
Elas podem ainda ser usadas no preparo de muffins, cookies e pães caseiros ou então para empanar carnes de porco, frango ou peixe ou engrossar caldos e sopas. E, claro, para salpicar seu sorvete preferido! ;-)