40 minutos 2 pessoas


INGREDIENTES

200 a 220 gramas de bacalhau em lascas dessalgado (confira AQUI como dessalgar)
3 batatas médias cozidas
1 ovo cozido
1 cebola cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
50 gramas de queijo parmesão ralado pra gratinar
Azeitonas pretas para decorar

MODO DE PREPARO

Corte as batatas e o ovo em rodelas e reserve.

Doure a cebola no azeite e reserve.

Em uma assadeira de barro, de tamanho médio, distribua as lascas de bacalhau e depois as batatas, a cebola e o ovo.

Distribua o queijo parmesão.

Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos para gratinar.

Retire do forno e coloque as azeitonas pretas.

Coloque o pão com o miolo retirado, corte e sirva quente.

Acompanha bem arroz branco ou salada verde - ou ambos! ;-)